土用干し～３日目～

ついに梅雨が明けましたね。

暑い夏がやってきました。

絶好の土用干し日和です。梅雨の明けたてはほんとによく晴れる。

南高の方は今日で終わりそう。

皮がふっくら柔らかく色づきも綺麗です。

結局は梅酢に戻してしまいましたが。

完成です！！！

後は、瓶詰めして完了です。

小梅はお正月の大福茶用です。

シソも干してゆかりにしちゃいましょう。